sitram Filet mignon de porc à la poire et à la moutarde

sitram Filet mignon de porc à la poire et à la moutarde

Name: sitram Filet mignon de porc à la poire et à la moutarde Meilleures ventes | Maison et jardin
Brand: sitram Filet mignon de porc à la poire et à la moutarde Meilleures ventes | Maison et jardin
SKU: 702825
Price: 39.00 USD
Availability: InStock
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Maison et jardin / Sitram / sitram Filet mignon de porc à la poire et à la moutarde Meilleures ventes

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Produktcode: Filet mignon de porc à la poire et à la moutarde
Markieren: Sitram
Produkttyp: Maison et jardin
Kategorie: Recettes
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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Tailler le filet mignon en quatre morceaux égaux de 160/180gr.
Préparer la marinade : moutarde, sirop d’érable, huile.
Déposer les morceaux de porc et les laisser mariner au moins 30 minutes si possible.
Couper les poires en tranches épaisses.
Badigeonner les poires de la marinade et les déposer dans le fond d'une cocotte en fonte.
Dans une poêle chaude, saisir les filets mignons sur toutes les faces. Saler et poivrer.
Déposer les filets mignons sur les poires et les enduire du reste de la marinade. Ajouter les branches de romarin et enfourner la cocotte pour 10 min. Vérifier la température à cœur qui doit être à 85°C

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